Koreai bulgogi flank steak
Vékonyra szeletelt flank steak szójás-szezámos-gyömbéres pácban, párolt jázminrizzsel.
A hús elkészítéséhez
- 600 g flank steak (vékonyra szeletelve, lehetőleg fagyasztva könnyebb szeletelni)
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál szezámolaj
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma (finomra reszelve)
- ½ teáskanál fekete bors
- ¼ teáskanál chilipehely (opcionális, ha szereted a csípőset)
Köretjavaslat
- Párolt jázminrizs vagy sticky rice (ragacsos rizs)
- Kiegészítőként kínálhatsz kimchit (koreai savanyúságot) vagy friss zöldsalátát
Díszítéshez
- Friss korianderlevelek vagy lime-cikkek
A kapott anyagban ehhez a recepthez csak a hozzávalók szerepeltek, a lépésről lépésre elkészítés nem. A sütési alapokat a Steak sütés útmutatóban találod.
Mihez ajánljuk
A recept képekben
