Marha csevap ajváros coleslaw salátával
Gyorsan kész, grillezős klasszikus: serpenyőben sült marha csevap krémes, ajváros coleslaw salátával.
Rindfleisch-Chevap
A csevapok elkészítése roppant egyszerű: serpenyőben süssük kb. 6-6 percig mindkét oldalon.
Ajváros coleslaw saláta
Hozzávalók
- 1 db fejes káposzta
- 1 fej vöröshagyma
- só
- 0,5 db sárga kaliforniai paprika
- 1 szál sárgarépa
- 200 g tejföl
- 150 g majonéz
- 2 ek mustár
- 350 g ajvár
- 0,5 db citrom leve
- 50 g porcukor
Elkészítés
A salátához a káposztát és a hagymát vékonyan felszeleteljük, besózzuk és állni hagyjuk 10 percig. Ha letelt az idő, alaposan kinyomkodjuk a levét, majd hozzákeverjük a felcsíkozott paprikát és a nagy lyukú reszelőn lereszelt répát. Belekeverjük a tejfölt, a majonézt, a mustárt, az ajvárt, a citrom levét és a porcukrot, és ízlés szerint megsózzuk.
